Tai Kobujime Recipe (Red Sea Bream Cured with Kombu Seaweed) | Cooking with Dog - relajacion2424

    • Thứ Sáu, 10 tháng 1, 2020

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    Tai Kobujime Recipe (Red Sea Bream Cured with Kombu Seaweed) | Cooking with Dog

    With fabulous kombu seaweed, we are making Red Seabream Kobujime, a local dish in the Toyama Prefecture. The ingredients will absorb the savory umami of the kombu, making them more delicious.

    How to Make Red Seabream Kobujime
    https://cookingwithdog.com/recipe/tai...

    (2 people)
    180g Red Sea Bream, sashimi-grade, or substitute: salmon, hirame, suzuki or any type of white fish
    2 sheets Dashi Kombu Seaweed, 20x15cm/7.9"x5.9" flat kombu for kobujime
    3 heads Spinach, boiled, cut into 2~3 cm/0.8"~1.2" pieces, or substitute: komatsuna, broccoli or asparagus
    Sake
    Wasabi
    Soy Sauce

    We would appreciate it if you could add subtitles to this video! http://www.youtube.com/timedtext_vide... Thank you for your support!

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    立派な昆布を使って富山の郷土料理、昆布締めを作ります。昆布の旨味が食材に移ってとても美味しくなります。

    真鯛の昆布締めの作り方
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    ＜材料＞２人分
    真鯛（刺身用）：180g／サーモン ヒラメ スズキなど白身の魚
    昆布（昆布締め用）：20x15cm 平らな昆布２枚
    ゆでたほうれん草（２〜３cm長さ）：３株分／小松菜 ブロッコリー アスパラガスでも良い
    酒
    わさび
    しょうゆ

    字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります！ http://www.youtube.com/timedtext_vide... いつも応援していただき本当にありがとうございます！

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    Tai Kobujime Recipe (Red Sea Bream Cured with Kombu Seaweed) | Cooking with Dog 和食taipan

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    mimi01590 How-to & Style Upload TimePublished on 9 Feb 2019

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