Pepper Steak (Chinjao Rosu Recipe) チンジャオロースー 青椒肉絲 作り方 レシピ

How to Make Pepper Steak チンジャオロースーの作り方 字幕表示可 材料(日本語)↓ (serves 2)
100g Beef Steak, thinly sliced (3.5 oz)
4 Bell Peppers
¼ Red Bell Pepper, shredded
60g Boiled Bamboo Shoot (2.1 oz)
6g Ginger Root, shredded (0.2 oz)
20g Long Green Onion, thinly sliced (0.7 oz)
Vegetable Oil
Salt
Sesame Oil

- Seasonings -
1 tsp Sake
½ tsp Soy Sauce
Pepper
½ tsp Sesame Oil
1 tsp Potato or Corn Starch

- Sauce -
1 tsp Soy Sauce
1 tsp Oyster Sauce
1 tsp Sake
½ tsp Sugar
½ tsp Garlic, grated
Pepper

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＜材料＞２人分
牛もも肉（4mm厚さ）：100g
ピーマン：４個
パプリカ千切り（赤）：1/4個分
茹で筍：60g
生姜千切り：6g
長ねぎ薄切り：20g
サラダ油
塩
ごま油

[下味用]
酒：小1
しょう油：小1/2
コショウ
ごま油：小1/2
片栗粉：小１

[合わせ調味料]
しょう油：小１
オイスターソース：小１
酒：大１
砂糖：小1/2
にんにく（すりおろし）：小1/2
コショウ

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Pepper Steak (Chinjao Rosu Recipe) チンジャオロースー 青椒肉絲 作り方 レシピ 和食taipan
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How-to & Style	Upload TimePublished on 18 Apr 2014

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